Baktérie

Výskyt

a) v půdě:

• V 1mg ornice několik miliard bakterií
• Saprofágní (rozklad uhynulých organismů)
• Nitrifikační (NH3 g NH4+ g NO2- g NO3-)
• Denitrifikační (NO3- g…N2)
• Vazači N2 – azobakterie, hlízkové bakterie

b) ve vodě:

• Pramenitá horská voda – málo
• Znečištěná (v 1ml až milion bakterií)
• Mořská – hlavně při pobřeží

c) ve vzduchu:

• Z půdy
• Více nad pevninou, nad městy, nad suchými oblastmi
• Př. kina, školy – 1m3 – 5-30 tisíc bakterií
• Saprofágní
• Patogenní (=původci nemocí)

d) V organismech

• Člověk – vlhká kůže, ústa, dýchací cesty
• Symbiotické b. – tlusté střevo – kvasné a hnilobné bakterie – produkují vit. K a B12, Eschericia coli
• Patogenní – vyvolávají nemoci
• Původce – člověk nebo zvíře
• Přenos – přímý (přímý kontakt sliznice-sliznice)
                   nepřímý (kapénkami, přes předměty, potraviny, vodou)

inkubační doba = období od proniknutí bakterie po první příznaky

bacilonosič = ten co přenáší, ale sám už příznaky nemá

epidemie = hromadné rozšíření

pandemie = celý světadíl (i celý svět)

endemie = určitá oblast

Způsob přenosu

• Vzdušnou cestou – kapénkami
• Alimentární cestou – přes potraviny (zanedbání hygieny)
• Kůží (tetanus)
• Pohlavní cestou (přímá cesta)
• Zvířaty

a) Vzdušnou cestou

TBC

• ID 6-8 týdnů
• Většinou plicní onemocnění
• Původce: Kochův bacil
• Dá se před ním očkovat (ale ustupuje se), léčba antibiotiky

Záškrt

• ID 2-5 dnů
• Děti do 10 let
• Silná angína, povlak na mandlích g dušení
• Úmrtnost až 50%, ale existuje očkování

Černý kašel

• ID 6-10 dnů
• Hlavně u předškolních dětí
• Zvýšená teplota, záchvaty kašle (2-3 týdny), dušnost
• Očkování

Angina

• ID 1-3 dny
• Ochromení mandlí a hltanu ( g bolesti v krku, obtížné polykání), teplota, bolest hlavy a beder
• Původce: streptokok

Spála

• Podobná angíně
• 2. den drobná vyrážka, loupání kůže

Růže

• ID 2-5 dnů
• Horečka, zduření a zarudnutí úseku kůže (často na obličeji)
• Alimentární cestou

b) Alimentární cestou

Břišní tyf

• ID 14-16 dnů
• Bolest hlavy, únava, stoupající horečka, průjmy, krvácení ze střev
• Vylučování stolicí – přenos při zanedbání hygieny (př. při živelných katastrofách)

Salmonelóza

• ID 12-24 hodin
• Nevolnost, mrazení, bolest hlavy, křeče v břiše, horečka (39°C po 2-3 dny), zvracení, prudké průjmy (až 7 dnů)

Úplavice

• ID 2-3 dny
• Bolesti břicha, průjmy, teploty
• Často na letních táborech
• Většinou lehký průběh

Cholera

• ID 2-3 dny
• Závažné střevní onemocnění
• Nevolnost, teplota, zvracení, průjmy

Botulismus

• „klobásový jed“
• Př. konzerva má jinou chuť, vůni
• Bez horečky, nervové příznaky – sucho v ústech, dvojité vidění

c) Kůží

Tetanus

• Poranění špinavým předmětem, hlína
• Úmrtnost 30-70%
• Křeče svalstva, žvýkací a krční křeče při pití, udušení

d) Pohlavní cestou

Kapavka

• ID 2-7 dnů
• Zánět sliznice, pohl. orgánů, bolest a pálení při močení

Syfilis

„příjice“

• ID zhruba 3 dny
• 1. stádium: tvrdý vřed na pohlavním orgánu
  2. stádium: asi za 10 týdnů
   -  vyrážka, nespavost, bolest hlavy, horečka (38 °C), chrapot, sucho v ústech
  3. stádium: za 3-5 let
   -  zánět cév, CNS, játra, kůže, ztráta paměti, změna povah

e) Zvířaty

Vozhřivka

• Kůň, osel
• Z Asie, Afriky; v Evropě v současnosti ne
• Hnisavý zánět, sliz z nozder
• Člověk se nakazí vzácně, často smrtelné

Využití

• Zrání sýrů, výroba jogurtů (kefír, zakys. smetana)
• Čistírny odpadních vod
• Genové inženýrství
  -  Výroba inzulínu
  -  Chybějící hormony (růstové…)

Ochrana

• Hygiena (mýdlo)
• Vyváření (sterilizace)
• UV záření („horské sluníčko“)
• Cl, modrá skalice (nezávadnost vody, plísně)
• I (jodová tinktura)
• Líh (desinfekce)
• ! nepřehánět – k vytvoření imunity je potřeba styk s bakteriemi

PAPÁČEK, CSc., Prof. RNDr. Miroslav, et al. Zoologie. 3. upravené vydání. Praha: Scienta, 2000. 286 s. ISBN 80-7183-203-0.